12.31.2008

a SECOND longer

Also gehn mas an, das neue Jahr. Habe nicht besonders große Lust drauf. Wird schon werden.
Wünsche Ihnen allen, und vor allem Dir, ein gutes Gelingen in allen Dingen.
Bei mir beginnt es mit einem Geburtstag. Weihnachten, Silvester, dann Geburtstag ist viel Zeug innerhalb kurzer Zeit.

12.30.2008

Entsorgen und ersetzen

Schon seit Jahren schleiche ich um meine Schulordner herum mit der Absicht, diese zu entsorgen. Es fällt mir schwer. Ich schaffe es nicht. Monatelang stellte ich die Mülltonne ganz nah an meine Haustüre heran, um mir so das Wegwerfen zu erleichtern. Es half nicht. Leute, die mich besuchten, wandten sich um die im Weg stehende Tonne herum, um ins Haus zu gelangen. Ich begründete dann ihren Standort, den Standort der Tonne. Es half nichts. Die Ordner stehen immer noch dick, fett und unbrauchbar im Regal.
Heute schrieb Else Buschheuer von einem interessanten Ordner, den sie vor Jahren anlegte. (Guckst Du hier .) Inspirationsordner nennt sie den. Eine gute Idee. Das werde ich nach machen. Ich werde die nutzlosen Schulordner durch Inspirationsordner ersetzen. Das Wegwerfen der alten Ordner müsste dann klappen.
Gestern besuchte ich einen Schriftsteller und ehemaligen Redakteur einer "namhaften" Zeitung.
Während ich von Berlin erzählte, holte er einen Ordner, naja eher eine Sammelmappe mit Stadtplänen, U- und S- Bahnplänen und Hotelunterlagen aus seinem Arbeitszimmer. Ratz fatz hatte er seine Berlinunterlagen in der Hand und konnter meine Aussagen sofort überprüfen. Wieder eine Möglichkeit eines Schulordnerersatzes: Reiseordner!
Und dann wäre da ja noch einige weitere Ordner, die ich anlegen könnte, wenn mir ihr Nutzwert eingefallen sein wird.
Schau ich halt mal ob es hilft. Im nächsten Jahr fange ich sofort damit an, mit dem Entsorgen und dem Ersetzen.

12.29.2008

Die Süddeutsche

Lese nun seit fünf Jahren täglich die Süddeutsche und verplempere teilweise viel Zeit damit. (Mit dem Bloggen verplempere ich auch täglich viel Zeit! ) Deshalb gewöhne ich mir Tag für Tag an, Geschriebenes schneller zu lesen. Das Ergebnis dieser Technik ist allerdings, dass ich wenig von dem erfasse, was ich gelesen habe.
Ich könnte mir nun - so als Ausgleich - täglich einen Satz merken oder besser aufschreiben, der mich beeindruckte. Auf diese Weise würde sich das Abonnement ein wenig lohnen. Heute ist für mich dieser letzte Satz hier, auf dieser Seite in diesem interessanten Artikel bemerkenswert.
Denn eines hat die Geschichte bewiesen - jede Flucht unter die Fittiche starker Individuen hat zu weit größeren Katastrophen geführt, als das Chaos der Freiheit.

12.25.2008

Nussknacker

Ich freue mich auf heute Abend. Hatte mir ein Ballett in Berlin gewünscht und bekomme es. Natürlich spielt man um diese Zeit ein weihnachtliches Märchen für die Kinder und ihre Eltern und Tanten und Opas und Omas und Freundinnen und Freunde und.....
Wenn ich wieder zu Hause bin setze ich einen Link hierzu. Morgen bin ich das wieder, daheim.

Dann knalle ich mich in meinen Sessel und gucke oder gucke nicht, und telefoniere oder telefoniere nicht und .....

Jedenfalls, heute Abend gehe ich in Berlin in die Oper, ich "besuche" die Deutsche Oper. Bin schon gespannt wie es wird.

Ich wünsche Euch, die Ihr mich hoffentlich besuchen werdet, einen erholsamen zweiten Feiertag.
(Bild homepage Deutsche Oper)

12.22.2008

Montag,22.12.08

Ich bin in Berlin. Am Alexanderplatz gibt es auch einen Weihnachtsmarkt mit einem Riesenrad. Gefällt mir überhaupt nicht.Der Berliner Weihnachtsbaum steht schon, sieht aber noch nicht wie ein Weihnachtsbaum aus. Morgen wird er geschmückt. Heute bei Sarah Wiener in der Chausee Straße gegessen. Es gab keine italienischen Weißweine, sondern nur österreichische und pfälzische. Ein Rotwein aus Spanien rettete dann das Abendessen mit selbstgemachten Spagniolini.
Wünsche Euch allen einen schönen Dienstag und Mittwoch und ein frohes Fest.

12.16.2008

Belohnung

Und weil ich jetzt so fleißig war, gehe ich ins..........
R I C K!
Und, naja, vorher muss ich noch den Champagner besorgen. Hoffentlich finde ich den Weg durch den dichten Nebel.
Im Rick scheint ja dann wieder die Sonne.

Rezepte

Whisky Creme
für 4 bis 8 Personen

dunkle Schokolade bitter oder halbbitter - 200g
Puderzucker 3 EL
Butter 50g (lasse ich weg)
Eier 4
Whisky 1/8 l
Sahne 200g

Schokolade in grobe Stücke zerdrücken und mit Butter, Zucker bei schwacher Hitze oder im Wasserbad schmelzen und dann abkühlen lassen.

Eigelb unter die Masse heben und
Whisky langsam dazugießen und rühren.

Eiweiß schlagen und vorsichtig darunter heben.

Sahne schlagen und darunter heben.
Abkühlen lassen.



Pastetchen

Pro Person zwei Blätterteigpastetchen beim Bäcker bestellen und kaufen – auch KaDeWe

Füllung und Sauce

Butter mit
Mehl verrühren bei kleiner Hitze in einem Topf, in dem nicht so schnell etwas anbrennt.
Milch dazugeben von Anfang an während des Rührens und ganz allmählich.
Brühe (Pflanzenbrühwürfel aus Bioladen. Meine Mutter nahm richtige Brühe aus gekochtem Kalbfleisch) langsam bei stetigem Rühren dazugeben.
3 Eigelb
Saft 1 Zitrone
Weißwein
(Spargelbrühe nahm meine Mutter, nehme ich nie.)

Pilze (Egerlinge),
Krabben
(Erbsen nahm meine Mutter)

Beilage
Reis

Dessert
Käse
Obst
Eis
Kaffee

Whiskycreme
Tiramisu


Tiramisu

Zutaten
500g Mascarpone
1/8l Espresso kalt
4 Eigelb
2 Eiweiß
100g Puderzucker
2cl Cognac (Ich nehme Amaretto.)
3 Pakete Löffelbiskuits
Kakaopulver zum darüber sieben

Zubereitung
Espresso kochen und abkühlen lassen
Löffelbiskuits auf einer Platte ausbreiten
Und mit Espresso bestreichen. Wenn es schnell gehen soll tauche ich sie kurz in Espresso ein.

Creme
Eigelb mit Puderzucker vermischen.
Amaretto darunter rühren und mit Mascarpone gründlich verrühren.
Eiweiß schlagen.
Eiweißschnee darunter heben

Mit Espresson getränkte Biskuits in eine Schüssel legen.
Eine Schicht der Creme darüber.
Das circa drei Mal wiederholen.
Mit Creme aufhören.

Kakaopulver darüber sieben.
Kühl stellen.

Ach, die habe ich schon mal aufgeschrieben? Macht nichts. Muss man jetzt nicht lange suchen.

12.10.2008

So werde ich es machen


du fühlst dich nicht wohl, wirst schlecht behandelt: nix wie weg. das leben ist bunt.

Salamandras lesenwertes Blog schlägt solche Handlungen vor. Ob ich sie in die Wirklichkeit umsetzen werde, diese Handlung, weiß ich nicht. Da muss ich wohl meinen inneren Schweinehund überwinden.
Aber Weihnachten in Berlin zu verbringen ist ja schon einmal ein Anfang, auch wenn dieser Anfang nicht aus eigener Kraft geschieht.

12.04.2008

Lesenswert

Lese gerade meine Blogroll durch und fand diesen Artikel von Lottmann, in dem er eine Verleihung des Echo beschreibt.